Carne regenerativa
Gira Corfo en España
La semana pasada tuvimos el privilegio de participar en una nueva gira de Redmercado en España. Durante el viaje, conocimos a productores de ganado, leche y carne, tanto pequeños como...
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Una Dieta Omnívora: El Camino Hacia una Vida Sa...
Hoy en día, la discusión entre dietas veganas y carnívoras está más polarizada que nunca. Ambos bandos parecen estar en constante conflicto sobre qué tipo de alimentación es la más...
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Tacos de Lengua
¡Hola, foodies de El Reinal! Hoy les traemos una receta que es un verdadero manjar: Tacos de Lengua. Este plato es perfecto para sorprender a tu familia o...
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Tapapecho al Jugo
Ingredientes: 1 kg de tapapecho de El Reinal 2 cebollas grandes, cortadas en pluma 4 dientes de ajo, picados finamente 1 zanahoria grande, cortada en rodajas 1 rama de apio,...
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Albóndigas 100% Grassfed
Todo el mundo necesita una receta básica de albóndigas en su stock y esta es fácil, simple y deliciosa. Las albóndigas son útiles para una amplia variedad de platos, desde...
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¿Cómo el pastoreo planificado impacta el planeta?
El pastoreo planificado es el proceso de mover el ganado de un pastizal a otro en el momento correcto. Esto permite a los animales fertilizar la tierra, airear un poco...
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