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elreinal

Posta Rosada 5,7 kg aprox. (Buey)

Posta Rosada 5,7 kg aprox. (Buey)

Pedazo de 1,5 kg aprox.

Es la parte superior de la pierna trasera del animal.

Ideal para el asado, horno u olla.

Es de color rosado claro, no posee mucha grasa, es blanda y jugosa.

Este es un producto para amantes culinarios y de la carne de vacuno. Tiene un sabor diferente, ya que contiene una mayor infiltración de grasa y un color rojo intenso, lo que le da una textura y calidad espectacular, además de ser muy difícil de encontrar.

Por supuesto es un animal solamente alimentado con pasto.

Pero no te confundas, muchas veces se hace pasar carne de vaca adulta, por carne de buey, pero no es lo mismo. Este debe ser una macho castrado superior a 48 meses de edad para que pueda entrar en esta categoría superior.

Tiene un alto contenido en proteínas, hierro, yodo, manganeso, zinc y selenio, imprescindibles para el correcto funcionamiento del cuerpo humano.

Son muy pocos cortes, no te quedes sin la oportunidad de probar esta maravilla culinaria...

Todos nuestros animales son de libre pastoreo y a través de la ganadería regenerativa ayudan a revertir el calentamiento global. Solamente comen pasto a lo largo de toda su vida y no tienen ni hormonas, ni antibióticos. Estamos cetrificados en bienestar animal por Global Animal Partnership.
Precio habitual $68.970 CLP
Precio habitual Precio de oferta $68.970 CLP
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CARNE GRASSFED

BENEFICIOS

1. Mantiene saludables tus niveles de azúcar en la sangre

2. Contiene electrolitos

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4. Ayuda al desarrollo cerebral

5. Transforma alimentos en proteína nutriente